説明
山奥の会津から朝採り瑞々しいお野菜をお届けします
まごころのこもった採れたてのお野菜。
野菜と真摯に向き合う農家さんから届く小包です。
山奥の会津からの贈り物をご賞味ください。
喜多方アスパラ野菜セット（小）
◆野菜の詰合せ例（夏）ーーー2名様1週間分相当
ズッキーニ、スナップエンドウ、ラディッシュ、なす、みょうが、ピーマン、きゅうり、アスパラ、トマト、さやいんげん、ニラ、枝豆、ししとう、つるむらさき、ホワイトコーン、とうもろこし、オクラ、坊ちゃんかぼちゃ、等 からその日の朝採れ野菜を8～10種類程度。
喜多方アスパラ野菜セット（大）
◆野菜の詰合せ例（夏）ーーー4名様1週間分相当
ズッキーニ、スナップエンドウ、ラディッシュ、なす、みょうが、ピーマン、きゅうり、アスパラ、トマト、さやいんげん、ニラ、枝豆、ミニトマト、玉ねぎ、ししとう、つるむらさき、ホワイトコーン、とうもろこし、オクラ、パプリカ、にんにく、大葉、ロメインレタス、坊ちゃんかぼちゃ、等からその日の朝採れ野菜を10～12種類程度。
※季節や収量によってセット内容が変わることがございます。予めご了承下さい。
※ご注文から2～3週間程度 お時間をいただきます。
◆冷蔵便
◆株式会社会津野菜
※こちらの商品は4月中旬～11月初旬までの季節限定商品です。
※土曜日・日曜日は商品の出荷をいたしておりません。
新鮮なお野菜のお届けのため、日曜日・月曜日着のご指定のお客様には
配送日のご変更をお願いする場合がございますので、
何卒ご了承くださいませ。
【商品番号：N294A07／N294A08】
【夏カタログ番号：A062／A063】
【会津の夏のお野菜】
キュウリ
みずみずしく味わい深いシャキシャキの歯ごたえ。カリウムたっぷりでむくみにも一役。
トマト
甘くて、酸味もしっかり、ずっしりと重い。野菜らしくって爽やかな田舎のトマトの味がします。リコピンの抗酸化作用で成人病対策にも。
スナップエンドウ
シャキシャキの歯ごたえと甘みがたまらないスナップエンドウ。さっと塩茹で（2分程度）し、冷水につけて冷ますと、鮮やかな緑と甘みが楽しめます。
ナス
代表的な夏野菜。和洋中、焼く、煮る、揚げるなど様々な調理に適しており、他の食材とも合わせやすい。油をよく吸収し相性抜群。強い抗酸化力を持ち、夏は特に甘みが増すため、シンプルな焼き茄子などがオススメです。
ピーマン
ビタミンC、カロテンを多く含み、サラダやマリネなど栄養を損なわずに生で食べられる他、炒め物や煮物ではかさが減りたくさん食べることができます。ピーマンのビタミン Cは加熱調理による損失が少なく油と調理するとカロテンの吸収も良くなります。保存は袋に入れ冷蔵庫（野菜室）で10日程度日持ちします。
枝豆
夏のお供の定番！
大豆が青い時期に収穫するもので、枝つきのまま塩茹でしてザルにあげ塩を振りかけ熱々でいただきます！
ミニトマト
糖度が高く、甘いのはもちろん、トマト本来の程よい酸味、そして野菜らしい風味が口いっぱいに広がる栄養たっぷりのミネラルミニトマトです。ハリのある歯ごたえの後に弾けるトマトの瑞々しさは、田舎の爽やかな夏の記憶を思い出させてくれます。
ホワイトコーン
粒皮が柔らかく、糖度が高いホワイトコーンは、もぎたてを生で食べられるトウモロコシです。色白の実は一粒一粒がはじけるような歯ざわりで生でも自然な甘さが舌を喜ばせてくれます。もちろん茹でて食べれば甘さがさらに引き出されますので、調理して使っていただいても存在感たっぷりの自信作です。
とうもろこし
夏の風物詩、お好みで茹で方を変えてみても楽しめます。
【電子レンジ】ラップに包み（皮つきの場合はラップせず皮ごと加熱）5分ほど加熱、水っぽくならず甘みが凝縮されます。
【蒸し焼き】皮を残したまま、片面づつ焦げ目がつくようにフライパンで焼き、その後水を加え蓋をして蒸し焼きに。甘みが逃げずジューシーな仕上がりに。収穫後時間とともに糖度が下がっていきますので、なるべく早くお召し上がり下さい。冷蔵保存は茹でた後ラップで包んで。
パプリカ
夏が旬のカラフルなカラーピーマンでビタミンC、カロテンが豊富に含まれています。肉厚で甘みが特徴で炒め物や揚げ物のほか、サラダなど生食も○。
