説明
濃厚な甘みと極上の食感－伊達のあんぽ柿
あんぽ柿とは、水分含有量を35～40％残して乾燥させた干し柿の一種です。福島県伊達地域では江戸時代から柿の栽培が盛んになり、 当時から干し柿の生産が行われていました。
当地では「天干し柿（あまぼしがき）」と呼ばれており、これが「あんぽ柿」の名称に転じたといわれています。
原料となる柿の外皮を丁寧に剝いてから硫黄燻製し、ゆっくりと長い期間を掛けて熟成されます。甘味の強さと果肉の柔らかさ、「トロミ感」のある半生の食感は他の干し柿では味わえません。
あんぽ柿発祥の地 である「伊達のあんぽ柿」は 100 年以上の歴史と伝統があり、
原料となる柿の外皮を丁寧に剥いてから硫黄燻蒸し、ゆっくりと長い期間を掛けて熟成され、 上品な甘味 やトロリとした食感が冬の贈り物として大変人気の逸品です。
蜂屋柿は、福島を代表する大ぶりなサイズの柿です。しっかりとした食べ応えのある食感と中のトロっとした果肉が絶妙な味わいです。
希少な伊達のあんぽ柿を【88箱 限定】の特別価格でお届け！
ご贈答用にもおススメの規格となりますのでこの機会をぜひお見逃しなく！
◆商品内容：個包装 約600g（5Lサイズ9個入）
◆賞味期限：製造日より20日
◆常温便
◆ＪＡふくしま未来
◆8大アレルゲン：なし
【販売期間】2025年1月30日 迄
【発送時期】2025年2月上旬より順次発送
※こちらの商品は着荷指定は承れませんのでご注意ください。