説明
冬の鍋物に！甘くて柔らかい曲がりネギ(土付き)
曲がりネギは、そのユニークな形状とともに風味豊かな味わいが魅力の野菜です。毎日の料理に華やかさを添えてくれる曲がりネギは、さまざまな料理に合う万能選手です。そのまま生でサラダに加えたり、炒め物や煮物に使ったりと、バリエーション豊富に楽しめます。
■作り方のこだわり
春に植え付けをし、夏の生育途中の段階で植え替えをする「やとい」という作業を行います。この作業により寝かせて植えたねぎが太陽に向かって成長していき曲がりねぎとなっていきます。
通常のネギよりも工程が多く夏の暑い中、植え替えや草取りを自分たちの手で行うことは簡単ではありませんが、それでも続けているのは、先人たちの努力による伝統的な栽培法を出来る限り守りたい、この栽培法だからこその美味しさ・甘み・香りをお届け出来ればという思いからです。
■自然な甘みと香り
農薬は極力使用せず、じっくりと育てられた結果、甘みが豊かで香り高い仕上がりに。食卓に幸せなひとときを運ぶ大切な食材です。
加熱することにより、とろっとした甘みをお楽しみいただけます。シンプルにゴマ油やポン酢でおひたしに！
冬の時期に健康を願って大切な方に送っても喜ばれます。
◆商品内容：ネギ20本(土付き) 約3㎏
◆株式会社阿部農縁
◆8大アレルゲン：なし
◆常温便
◆2024年12月上旬より発送予定
◆保管方法：付属の米袋に土付きのままネギを立てて冷暗所に常温保管すると長持ちします。 ※冷暗所・・・直射日光の当たらない高温多湿を避けた場所