説明
養魚場より直送、鮮度抜群のメープルサーモンのお刺身です。
骨抜き皮引き済みなので、そのまま切るだけの簡単調理。いつでも好きな量だけ解凍して召し上がれます。
新鮮だからこその水々しさやしっとり感をお楽しみください。美味しいものが好きな方へのお中元、お歳暮やギフトにも最適です。
□■□サーモンの常識を覆す、
極上の身質と最高の鮮度「阿武隈メイプルサーモン」とは □■□
「阿武隈メイプルサーモン」は、弊社がカナダのカムループス地方原産のニジマスを元に改良した、純国産の大型トラウトです。
餌の成分や飼育方法を追求し、那須の源流に位置する養殖施設でより自然に近い条件下で生育したため、脂がのり、輸入物のサーモンより身がしまった、臭みもほとんどない魚に育ちました。また一般的に流通している養殖サーモンは、卵から出荷サイズまでの生育期間は平均1年半ですが、メイプルサーモンは約4年と3倍近い長い期間をかけゆっくりと育成することも、美味しさの要因の一つとなっています。
なお、メイプルサーモンの名前は、赤い身の色がカナダの国旗のサトウカエデ（メイプルリーフ）の赤を想起させることに由来します。また、甘み（旨み）を「メイプル」という言葉によって表現しています。
【商品番号：N04605】
【夏カタログ商品番号：Q146】
◆商品内容：約700g（12～15人前）
◆賞味期限：出荷日より30日
◆冷凍便
◆株式会社林養魚場