にしん山椒漬

500グラムを注文しました。今のところ、ご飯と一緒に食べ、十分まんぞくする味です。酢の強さや脂ののり具合にいろいろ意見はありますが、食べ慣れたいつもの味を堪能しました。あとは、日本酒のつまみとして、楽しみにしています、

山椒の味がどうなのか？なんて思いながら食べてみると、山椒の味より酢の味を感じます。
ただ、酢はきつくないので後引く味になっています。
１０切れ位を皿にいれてレンチン３０秒で、脂がのった柔らかいにしんに変わります。
是非お試しを。それと魚介系ラーメン、うどん、そばに乗せても柔らかくて合いますよ。
にしんそばは特に美味しくいただけます。

酢がほどよくきいていて柔らかく、骨もほとんど気になりません。
500グラム（250×2袋）は思った以上にボリュームがありました！

美味しく頂きましたが鰊に脂が乗り過ぎているのが私にはマイナスポイントでした。これはとても良い鰊で作られていることに他ならないと思いますので個人的な好みの問題です。以前福島に旅をした時に食べた、少し硬めで脂の少ないあの山椒漬けが私の求める味でした。

私は会津出身で、ニ丸屋さんのにしんの山椒漬が大好きです。関西育ちの息子達にも好評で、油断していると全部たべられてしまいます。