訳あり牛たんセット 900g（上タン・ペッパータンブロック）

原料の選別段階でサイズの振り分けをして、規格外になった部分は、一般には製品として使えませんが、味は変わらず一級品。

そんな端材も無駄にせず大切に、美味しく召し上がっていただけるように製品化されております。

【上タン】解凍し、焼いてお召し上がりください。脂がしっかりのった部位なので、焦げるくらい焼いても柔らかくて美味しい！

味付け済みで、小高ハムオリジナルの塩こしょう味（天日塩・黒こしょう）です。

【ペッパータンブロック】黒こしょうをたっぷりまとった牛タンサガリ肉の塊。お好きなサイズに切って、加熱せずそのままお召し上がりいただけます。

製造元の小高ハム（有限会社福相食品工業）は、食肉加工を専門とした会社で、こだわりの製法のため一度に大量生産ができません。

ですがその美味しさを求めるファンの方々に全国からご来店頂いており、直売店では予約のみで売り切れてしまう商品も。

ふくしま市場では、お家に居ながらお買い求めいただけます。