【田村市】伯方の塩仕込み糀味噌 1kg

田村市ブランド認証、福島美味、福島シュフラン2017など認定商品です。TVCMでお馴染みの伯方の塩を100％使用しております。
約8か月の天然醸造の味噌になります。最高のこうじ造りの製法とされる温度、湿度などを小分けの箱で製造する職人手作りの糀を使用しております。
豆は鉄製の大釜でじっくりと煮豆にしたものを細かくすりつぶし、糀と塩を混ぜただけの昔ながらの製法です。
糀は、はっきりとした粒が残った状態です。
アルコール、化学調味料、保存料等は添加しておりません。
現在発送予定のお品は熟成期間8か月ぐらいのものを予定しています。

※こちらの商品はのし掛け不可となります。

◆商品内容：1kg
◆賞味期限：製造日より180日
◆常温便
◆石塚味噌店
◆8大アレルゲン：なし