説明
注文後に蔵から直詰め。
“生きたまま”のおいしさを届ける、究極の生味噌。
矢吹町で味噌づくりを続ける「やまさ味噌こうじ」。
昔ながらの木桶でじっくり熟成させた味噌は、
蔵の中で生き続ける酵母と酵素が、芳醇な香りと深い旨みを生み出します。
使用するのは、
✔ 国内最高等級の大豆
✔ 国産米
✔ 国産塩
— たったこれだけ。
雑味のない、素材そのものの力で勝負する本物の味噌です。
「蔵出し」とは、
まだ発酵が続く生きた味噌を、そのまま袋詰めするということ。
加熱処理をしていないため、旨み成分がしっかりと息づき、
みそ汁はもちろん、和え物・野菜のディップも格段に美味しくなる
まろやかで奥行きある味わいが特徴です。
一度味わえば、「いつもの味噌に戻れない」という声も多い逸品。
食卓をやさしく、でも力強く支える福島の蔵の味を、どうぞそのままお楽しみください。
【商品番号：B371A03】
◆商品内容：蔵出し生味噌800g×1袋
◆賞味期限：出荷日より365日
◆常温便
◆やまさ味噌こうじ店
◆8大アレルゲン：なし
※こちらの商品はのし掛け不可となります。