阿武隈川メイプルサーモン（お刺身用柵）

「阿武隈メイプルサーモン」は、弊社がカナダのカムループス地方の原産のニジマスを基に改良した、国産の大型トラウトです。
那須の源流に位置する養殖施設でより自然に近い条件下で生育。脂がのり、輸入品よりも身が汚れや臭みもほとんどない魚に育ちました。

また一般的に流通している養殖サーモンは、卵から出荷までの生育期間平均1年半ですが、メイプルサーモンは約4年と3倍近い長い時間をかけゆっくりと育成しています。
なお、メイプルサーモンの名前は、赤い身の色がカナダの国旗のサトウカエデ（メイプルリーフ）の赤を想起させますに由来します。また、甘みを「メイプル」 によって表現しています。

 

◆内容量：700g（12～15人前 お刺身用柵）
◆賞味期限：製造日より180日
◆冷凍便
◆株式会社林養魚場
◆8大アレルゲン：なし

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