「常磐もの」のごちそうシーフードを、おうち時間に。
プロの味を手軽に楽しむ簡単ミールキット。
イタリアの代表的な魚料理「アクアパッツァ」をプロの味で。
常磐もののごちそうメニューを、2種類の味からお選びください。
「潮目の海」から水揚げされる、おいしい魚介の代名詞〈常磐もの〉。
「常磐（じょうばん）もの」とは、茨城～福島沿岸でとれた魚介を指す言葉です。ここは親潮と黒潮、2つの海流がまじわる潮目の海域にあり、黒潮にのって北上したさまざまな魚が、親潮で発生した豊富なプランクトンを食べて繁殖するため、美味しい魚介がとれます。さらに、変化に富んだ複雑な地形が、沿岸から沖合までの豊かな漁場を形づくっています。
福島県沖で水揚げされる「常磐もの」は、中央卸売市場の魚の目利きたちから、おいしさの証として高値で取り引きされます。また、いわき沖の水産関係者は自らも「常磐もの（＝者）」を名乗り、誇りをもって魚介を取り扱っています。
沿岸でとれる代表的な「常磐もの」は、カレイ、メヒカリ、ヒラメや、イカ、タコ、ウニ、アワビ、ホッキ貝など。沖合では、脂の乗ったカツオやサンマ、サバ、イワシなどがとれます。
福島県内の生産者・事業者の手で、ミールキットをプロデュース。
常磐もののごちそうメニューを、おうちで手軽にお楽しみください。
「常磐もの」のおいしさをおうちで手軽に実感できるミールキットを、福島県白河市本社のプロ向けイタリアン食品専門メーカー「ステラフーズ」がプロデュースしました。
アクアパッツァは、魚が主役のイタリア料理。さまざまな「常磐もの」の中から、アクアパッツァと相性がよいマコガレイとヤリイカを、福島県いわき市の魚屋「さすいち」の目利きで仕入れました。専用スープにも魚介のエキスをたっぷりブレンドしています。
さらに、甘み・うまみの強さで定評ある福島県矢祭町「甚右衛門農場」産のトマトと、「ステラフーズ」特製のプロ仕様生パスタも添えて、こだわり素材のごちそうメニューに仕立てました。
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