【食べ方レシピ付き♪】葛尾の凍みもち


内容量: 凍みもち 6ヶ入×3袋
価格:
¥5,500

説明

自然の香り「葛尾の凍みもち」

 

「凍みもち」はもち米にヨモギやヤマゴボウの葉などを混ぜてつき上げ、
冬の間に凍らせた後、乾燥させた保存食です。


福島県葛尾村は昔、度々冷災害に見舞われ、
先人の知恵で「凍みもち」が生まれたと言われています。

 


天明・天保の頃から守り続けられてきた「葛尾の凍みもち」は、

水につけて戻したものを焼いて、農作業の小昼として食べられてきました。


また、子供たちは、堅い凍みもちをかじりながら野山を駆け回りました。

ごんぼっぱ(おやまぼくち)やヨモギがたくさん入ったこの「葛尾の凍みもち」は、一晩凍結させてから自然乾燥させる、昔ながらの手法で丁寧に作り上げております。


食べ方レシピの他、JA福島さくら監修「農家のお母さん直伝 三ツ星レシピ」プレゼント。

 

◆商品内容: 凍みもち 6ヶ入×3袋 または 12ヶ入×2袋
◆賞味期限:令和5年3月
◆常温便
◆JA福島さくら

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