うに貝焼き

福島で海鮮を初めて購入しました。
小振りですがぎっしり詰まってる感じ。
日本酒のお供に丁度いいですね。ちびちび頂きながらの日本酒は最高です。ぜひリピしたい逸品です。

小さい頃から生ウニが好きでしたが、お酒を飲むようになってからは焼きウニが一番です。ワサビをつけていただきます。
福島のウニは最高です。大きさも一人分にちょうど良く、甘さを感じます。お酒にはもちろん、温かいご飯にウニ、海苔、ワサビをのせ、ちょっとお醤油をかけていただくのも美味しいです。　サイズは宮城より少々小さめに感じました。

家族は「生の方が良い」と言ってましたが，私は熱を入れたことで，味が濃縮して，かなり美味しいと思います。一度は食べてみるべきと思います。解凍してそのままと，トースターで5分ほど温めたのと食べ比べましたが，甲乙つけ難し。二つ並べてお酒のツマミに最高でした。基本的にこのまま食べるのかなとは思いますが，12個買ったので，何かお勧めのレシピがあったら教えてもらいたいです。

ウニなんて、あんましバクバク喰うものでもなし、その意味で3個は適当ではないかと思う。ワサビは必須、練りワサビは不可、青シソあれば尚良し。で醤油をかけて、酒のツマミにチビチビつつく、もしくはご飯に載せてバクつく、という二択がもっばらです。何れの場合も一回の所要は貝一個とセコく賞味している次第です。次回の販売を待ち兼ねております。

以前3個入りを購入しましたがリピ買いしようと思ったら完売でした。何度か見ていたら再販されたので6個入りでリピです。
日本酒買いに行かなきゃ！