説明
マカロンはアーモンド、卵白、グラニュー糖、水の４つの材料だけで焼き上げたフランスの伝統的な焼き菓子です。
非常にシンプルな配合だけに、表面をキレイに焼き上げるのはまさに 職人の技とされています。また、中にサンドするフィリングもシンプルなだけに素材の良さを最大限引き出すことがポイントとなります。
もうひとつの決め手はスペイン産マルコナ種アーモンド。
アメリカ産アーモンドに比べて油脂分が多く、濃厚な風味の余韻が格段に違います。
サクサクしっとりとした生地の濃厚なアーモンドの風味と、フィリングの絶妙な組み合わせをお楽しみください。
お召し上がり方：マカロンは冷蔵庫から出して、20分から30分程度常温で置いてお召し上がり下さい。
クリームがやわらかくなり、香りと風味が立ち上がるので美味しくいただけます。
本場フランスでやイタリアではエスプレッソや紅茶と一緒にいただきます。
また、緑茶とも相性が良く日本人ならではの楽しみ方も大変オススメです。
塩キャラメル／いちご／抹茶／レモン／ショコラ／アールグレイ／
ゆず／オレンジ／コーヒー／フランボワーズ×各1個
◆賞味期限：出荷日より要冷凍で30日
◆消費期限：解凍後要冷蔵で７日間
◆冷凍便
◆お届けまでの目安：ご注文から3日間程度
◆7大アレルゲン：卵・乳成分
◆まがら洋菓子研究所（パティスリー グランブルー）
（外部サイト：シオクリビト）